다른집에서 몇년 순무를 주문해 먹었는데 올해는 다른집 것을

먹어보고자 강화도 토박이 순무 10kg 을 주문해서 담궜습니다.

무도 좋고 맛도 맘에 들어요... 순무는 칼슘, 칼륨, 철분이 많고 익어도

더 이상 무나 일반 김치처럼 시지는 않아서 오래 두고 먹을 수 있어

좋아요... 아버지가 좋아하셔서 매년 순무 담가 먹는데 올해도 맛있는

순무김치 먹을 수 있어 기쁩니다. 젊은 사람들은 배추 꼬랑지 같은

맛이 나서 잘 안먹는데 그 맛을 들여놓으면 깍두기 저리가라죠...

더 아삭하게 담그는 법은 없을 까요?.. 썰때 다른 해보다 얇게 썰어서인가

아삭한 맛이 덜하네요...